Люди старшего поколения еще помнят постоянно закопченные потолки на кухнях, неприятные запахи, сырость и т. д. Причина – неэффективная работа естественной вентиляции. Некоторые жители в целях экономии тепловой энергии пытались закрывать вентиляционные отверстия, что заметно ухудшало параметры воздуха в помещении. Появление современных вытяжек позволило решить проблемы и существенно повысить комфортность пребывания в кухнях.
Содержание статьи
Преимущества современных вытяжек
Почему вытяжки пользуются такой большой популярностью у потребителей?
- Отличный дизайнерский вид. Вытяжки не только не ухудшают внешний вид кухонного набора мебели, но иногда становятся изюминкой интерьера.
- Универсальность. Вытяжка может использоваться над любыми варочными поверхностями, широкий спектр технических параметров дает возможность для каждого индивидуального случая подбирать оптимальный вариант.
- Экономичность. Имеется в виду не экономия электрической энергии, а значительное понижение тепловых потерь. Привычные естественные вентиляционные системы круглосуточно удаляли воздух из помещения, это становилось причиной охлаждения стен. Как следствие, заметно падала температура, для нагрева требовалось большое количество энергоносителей. Электрические вытяжки всего за несколько минут обеспечивают необходимую кратность обмена воздуха, он становится чистым и без неприятных запахов. За такое короткое время стены не успевают охлаждаться, тепловые потери минимизируются.
Это главные преимущества, также есть еще довольно много дополнительных, но они касаются отдельных моделей, и останавливаться подробно на них нет смысла.
Важно. У всех вытяжек есть одна проблема – технические параметры не удовлетворяют требования безопасности по эксплуатации газовых приборов.
Что имеется в виду? Газ намного легче воздуха, при протечках он поднимется вверх и скапливается под потолком комнаты, а по мере наполнения опускается вниз. Ранее вентиляционные отверстия располагались под самым потолком и были постоянно открытыми. Попавший в помещение газ удалялся наружу, что значительно уменьшало риски взрывов.
Теперь таких открытых отверстий нет, а вытяжки включаются на короткий период времени только при приготовлении пищи. Еще проблема – вход расположен над варочной плитой, а это намного ниже, чем осветительные приборы. Если протечка газа произошла ночью, то через несколько часов он уже располагается над люстрами и светильниками. При их включении проскакивает искра, газовоздушная смесь с огромной силой взрывается. Именно этим объясняются частые разрушения домов.
Выход только один. Для электрической вытяжки надо предусматривать отдельный вертикальный вентиляционный канал, а существующие системы естественной вентиляции не трогать, не подключать к ним никаких труб и т. д. К сожалению, очень мало пользователей соглашаются с такими требованиями и грубо нарушают правила техники безопасности.
Виды встраиваемых вытяжек
Мы не рассматриваем эксплуатационные характеристики агрегатов, а только принципиальные технические отличия.
Таблица. Виды вытяжек
| Тип вытяжки | Краткое описание особенностей функционирования |
|---|---|
 | Самые простые устройства, чаще всего используются в общественных зданиях. Отработанный воздух из помещений выбрасывается прямо на улицу. Некоторые более современные модели имеют специальные фильтры для частичной очистки воздушных масс. Недостаток – из помещений удаляется большое количество тепла, необходимо увеличивать затраты на содержание зданий в зимний период времени. |
 | Современные конструкции, имеющие различные эффективные фильтры для очистки воздуха. После очистки он не выбрасывается на улицу, а подается обратно в помещение. За счет этого не теряется тепловая энергия. Недостатки – дорогостоящие фильтры необходимо периодически менять, появляются сложности в обслуживании. При несоблюдении рекомендованных режимов пользования эффективность очистки воздуха резко уменьшается. Преимущество – могут монтироваться в замкнутых герметичных помещениях. |
 | Наиболее удачная конструкция. Вытяжки имеют два режима функционирования, для изменения типа установлены специальные заслонки. Переключение делается в ручном режиме в зависимости от потребности в конкретных условиях. Единственный недостаток – самая высокая стоимость среди всех типов устройств. |
Во время выбора надо взвешивать все особенности помещений и условия их эксплуатации. Важно помнить, что ошибки при подборе модели приносят не положительный, а отрицательный результат по качеству воздуха в кухнях.
Пошаговая инструкция по монтажу
Мы рассмотрим простой вариант монтажа, он может считаться универсальным и использоваться в любых кухонных наборах мебели. Навесной шкафчик будет иметь две разноцветные фасадные дверки. Трубы вытяжки пластиковые прямоугольные гладкие, что намного облегчает процесс их периодической очистки. С гофрированных очень трудно удалять пыль, грязь так и остается в глубоких складках.
Шаг 1. Линейкой или рулеткой точно измерьте расстояние от нижней части корпуса агрегата до верхней его крышки. Этот замер нужен для определения места размещения петель фиксации. Работайте очень внимательно, в противном случае между боковыми стенками шкафа и вытяжкой появятся щели, ликвидировать которые непросто. Дело в том, что мебель сделана из ламинированного ДСП, а такой материал не позволяет сверлить отверстия очень близко друг к другу. Вам не удастся поднять вытяжку на несколько миллиметров за счет высверливания новых отверстий, придется предпринимать иные сложные меры.
Шаг 2. Просверлите в боковинах отверстия, не забудьте к полученным данным замеров прибавить половину толщины листа. В нашем случае ДСП толщиной 18 мм, соответственно, надо прибавлять 9 мм. В этом месте будет фиксироваться перемычка, метиз должен входить точно посередине планки.
Практический совет. Полочку для крепления вытяжки рекомендуется фиксировать конфирматами (евровинтами). Они обеспечивают максимальную прочность крепления, а это очень важно для этого элемента. Дело в том, что во время работы вытяжки неизбежно появляется вибрация. Даже небольшие разнонаправленные усилия могут ослабить крепление, шкафчик начнет дрожать, увеличится интенсивность неприятных звуков.
Шаг 3. На установленной полке разметьте место выхода трубы вытяжки, на нее потом надевается пластиковый переходник. Для этого поставьте фасад на полку вытяжки, замерьте расстояние до отверстия и с учетом его диаметра нарисуйте круг. Можно приложить переходник и от него обрисовать круг, так намного быстрее.
Шаг 4. Разметьте отверстие для кабеля питания. Сложного ничего нет, провод сгибается и в любом случае есть возможность установить его на место.
Шаг 5. При помощи коронки просверлите отверстие. Для того чтобы с обратной стороны плиты срез был ровным, делайте его в два этапа. Сначала нужно выбрать примерно на глубину 1/3 толщины материала, затем — перевернуть полку и высверливать с обратной стороны. При помощи такой технологии полностью предупреждается появление сколов.
Важно. Диаметр отверстия должен позволять без проблем входить вилке включения вытяжки. Это дает возможность включать агрегат после крепления шкафчика к стене.
Шаг 6. Электрическим лобзиком прорежьте отверстие под вытяжную трубу. Неровные кромки можно потом поправить ручным фрезером.
Шаг 7. Проверьте размеры, установите шкафчик на вытяжку. Поставьте фасад, прикиньте, как вы будете его крепить. Дверка открывается вверх, надо это учитывать во время покупки фурнитуры.
Шаг 8. Закрепите полку для установки нижнего фасада, высверлите в ней отверстие под воздуховод. Алгоритм действий ничем не отличается от вышеописанных.
Шаг 9. Разметьте и вырежьте отверстие на верхней крышке шкафчика для вывода угла поворота вытяжки.
Практический совет. Открытые срезы ДСП лучше не заклеивать кромкой, а тщательно промазывать антисептическим герметиком. Он намного надежнее защищает материал от попадания влаги. Кроме того, требуется меньше времени, в местах примыкания со стеной не появляется плесень.
Шкафчик с вытяжкой собран, можно его фиксировать к стене и подключать прибор к сети.
Советы по выбору конкретных характеристик и моделей
Есть несколько технических характеристик, на которые рекомендуется обращать внимание. Правильный выбор позволит избежать многих проблем, возникающих во время эксплуатации вытяжки.
- Уровень шума. В паспорте указан уровень, полученный во время лабораторных испытаний вытяжки. Ее устанавливали неподвижно, никаких дополнительных вторичных шумов не возникало. На практике создать такие условия эксплуатации очень сложно. Вибрации корпуса агрегата передаются на шкафчики и воздуховоды, а это существенно увеличивает уровень шумности. Если вы заметили его возрастание, то надо найти и устранить причину. По паспорту уровень шумности не должен превышать 40 дБ.
Уровень шума вытяжек разных марок - Мощность. Очень важный параметр, всегда обращайте на него пристальное внимание. Согласно требованиям СНиП 2.08.01-89 в кухне объем воздуха должен меняться 6–8 раз в час, при частой готовке пищи кратность возрастает до 10–15. Теперь вам надо перевести эти общие рекомендации в кубические метры. Площадь кухни умножьте на высоту и на кратность обмена воздуха, в результате получится требуемая минимальная производительность вытяжки. При этом надо помнить, что производительность уменьшается примерно на 5% на каждый изгиб воздуховода и на каждый погонный метр его длины. Если у вас установлена вытяжка, работающая в режиме рециркуляции, то производительность падает еще на 25%.
Мощность вытяжки прямо влияет на эффективность ее работы
Расчет мощности выполнить не сложно. К примеру, кухня имеет высоту потолка 2,7 м, общую площадь 15 м2. На воздуховоде есть два изгиба под углом 90°, расстояние от вытяжки до вертикальной вентиляционной шахты 2 м. Для расчета надо вначале узнать минимальную производительность вытяжки 15×2,7×10 = 400 м3/час. Теперь этот объем надо увеличить на потери в поворотах (20 + 20 = 40 м3/ч) и прямых участках (20 м3/ч), оптимальная производительность вытяжки должна быть 400+40+20 = 460 м3/ч. Но для увеличения времени использования оборудование желательно иметь запас по мощности в 25%, значит, для вашей кухни требуется вытяжка с производительностью ≈ 580 м3/ч. Сразу обращайте внимание на размеры вытяжки, желательно, чтобы эти параметры соответствовали габаритам варочных панелей, электрических или газовых плит.
Это самые главные технические характеристики, они оказывают решающее влияние на эффективность функционирования устройства.
Есть и несколько дополнительных параметров, оказывающих влияние на удобство пользования вытяжкой.
- Особенности управления. Изменять режимы работы можно сенсорными экранами или кнопками. Вторые более надежные, случаи отказов и поломок почти не фиксируются. Самые современные модели могут управляться дистанционными пультами.
- Наличие подсветки. Абсолютное большинство вытяжек имеет такую возможность, часто она используется в качестве дежурного ночного света.
Какие использовать фильтры
Надо знать, что неправильно подобранный фильтр не очищает, а загрязняет воздух, может становиться причиной распространения болезнетворных микроорганизмов по всем помещениям квартиры.
Важно. Вне зависимости от типа фильтров их надо регулярно очищать и менять. Максимальное время эксплуатации не может превышать 6 месяцев.
К сожалению, очень ограниченное количество пользователей выполняет эту рекомендацию. Если вы себя относите к такой категории, то рекомендуется не пользоваться фильтрами или переключать вытяжку только в проточный режим.
- Алюминиевые фильтры для улавливания жира. Могут быть многоразовыми и одноразовыми. Улавливание жира положительно сказывается на работе деталей электрического двигателя вентилятора, уменьшает количество бактерий на поверхностях трубопроводов.
Металлические фильтры надежные и долговечные - Фильтры из активированного угля. Впитывают химические соединения: неприятные запахи, дым и т. д. Дополнительно задерживают пыль и жир. Недостаток – быстро забиваются, создают дополнительное сопротивление воздушным потокам и заметно уменьшают производительность вытяжки. Из-за этого повышаются нагрузки на обмотки электрического двигателя, они перегреваются, изоляционный лак быстро теряет свои первоначальные диэлектрические параметры.
Такие фильтры эффективнее, но быстрее забиваются
При первых проявлениях отклонений в работе вытяжки надо сделать ревизию состояния всех элементов устройства, обнаружить проблему и устранить ее. Только так гарантируется ее долговременная и эффективная работа.
Видео — Вытяжка, встраиваемая в шкаф 60 см
Встраиваемая в шкаф вытяжка значительно повышает комфортность кухонь, устраняет неприятные запахи, обеспечивает нормируемую кратность обмена воздуха в помещении. Устанавливать такие агрегаты в готовые шкафы довольно сложно, часто работы требуют изменения конструкции элементов. Намного лучше предусматривать монтаж вытяжки во время проектирования кухонной мебели, это не только упрощает процесс установки, но и повышает длительность пользования. Как делаются чертежи кухонной мебели, можно прочитать на страницах нашего сайта.
